Laboratoire d’œnologie pour l’analyse de spiritueux, vins et liqueurs à Cognac

picto raisin rouge

La société Christian Lacroix Œnologie a vu le jour en 1983. Notre laboratoire, équipé des dernières technologies, est spécialisé dans l’analyse et dans le contrôle de vins, d’eaux-de-vie, spiritueux et autres liqueurs.

  • Ces analyses peuvent permettre d’obtenir un agrément, pour avoir une autorisation pour l’exportation, ou juste pour contrôle.
  • Nous vous proposons également à la vente des produits œnologiques tels que les produits de collage et de fermentation ou les levures.
  • Nous vous offrons des conseils en vinification.
  • Faites appel à notre laboratoire accrédité pour découvrir tous les secrets de nos liqueurs, faire de l’œnotourisme en dégustant nos grands crus et disserter ensemble sur le meilleur accord mets et vins selon le type de vin que vous proposez.

Analyses de vins et spiritueux près de Châteaubernard

Notre laboratoire analyse tout type de vin, de spiritueux et de liqueurs, que ce soit des analyses de contrôle, d’agrément ou en vue d’une exportation.

Notre matériel dernier cri est là pour vous assurer des analyses sûres et de qualité. De plus, notre laboratoire est indépendant, et les analyses sont rapides.

Notre laboratoire contrôle :

  • Les eaux de vie
  • Les pineaux
  • Les Cognacs
  • Les vins et autres alcools
fioles dans laboratoire

Trouvez un vin unique pour votre accord mets et vins

Notre démarche œnologique s’inscrit dans la valorisation des terroirs, de la particularité de chaque produit et du savoir-faire de nos clients.

Ce qui fait la force de notre expertise, ce sont nos 4 grandes forces sur lesquelles nous nous appuyons.

  • Un conseil personnalisé : qui repose sur nos connaissances spécifiques et locales liées au terroir charentais et en particulier à ses cognacs réputés qui ont fait la notoriété de la région.
  • Un conseil donné par des professionnels indépendants : le laboratoire d’œnologie prescrit dans ce cadre des prestations de conseil et d’analyses œnologiques, avec l’objectif d’orienter le vinificateur ou le vigneron pour une vinification optimisée de ce vin au chai.
  • Des experts au service de vos objectifs : l’expérience régionale acquise au cours des millésimes depuis la création du laboratoire en 1995 est un atout majeur au service des vignerons.
  • Une adaptation aux marchés : notre accompagnement aide les vignerons à adapter leurs produits à la demande, dans le respect de leur identité propre, nous pouvons également vous conseiller sur l’emballage de bouteille de vin le plus adapté.
vignes avec grappes de raisins

Domaine de la Source

Nos services comprennent aussi la dégustation de vins et la vente de produits œnologiques adaptés à vos besoins

  • Les produits de collage : les fournisseurs proposent désormais des produits alternatifs aux colles usuelles. Parmi ces produits, les recherches ont abouti sur des protéines d’origine végétale, des extraits protéiques de levures et des dérivés de chitine.
  • Les levures : nous pouvons vous conseiller sur le bon usage des levures les plus à même d’assurer une révélation des arômes présents dans votre cépage.
  • Les outils de fermentation
  • Du matériel de cave
picto téléphone portable

Pour plus d’information sur les accords mets et vins ou l’emballage de bouteilles de vin, contactez-nous !